{"product_id":"tescoma-coltello-sfilettatore-cm-399745","title":"Tescoma T862038 Sonic Coltello Sfilettatore Lama Flessibile Acciaio Inox 18 cm colore Nero","description":"\u003cp\u003eIl Tescoma Coltello Sfilettatore Sonic da 18 cm è uno strumento da taglio professionale pensato per chi lavora il pesce in cucina, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/coltelli-da-cucina\"\u003eColtelli da Cucina\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia. Il codice MPN è T862038, riferimento utile per chi cerca questo specifico modello Tescoma.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eTescoma Coltello Sfilettatore Sonic 18 Cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Tescoma Sonic è un coltello sfilettatore con una lama in \u003cb\u003eacciaio inossidabile di alta qualità\u003c\/b\u003e, lunga \u003cb\u003e18 cm\u003c\/b\u003e, sottile e flessibile. Queste caratteristiche non sono casuali: la flessibilità della lama è ciò che permette di seguire la forma del pesce durante la sfilettatura, adattandosi alle curve della lisca senza sprecare carne. Una lama rigida, in questo tipo di operazione, renderebbe il lavoro molto più difficile e meno preciso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in \u003cb\u003eplastica nera resistente\u003c\/b\u003e, con una forma ergonomica studiata per garantire una presa salda e confortevole anche quando le mani sono bagnate o unte, condizione frequente durante la lavorazione del pesce. Il profilo del manico si adatta naturalmente alla mano, riducendo laffaticamento durante luso prolungato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni complessive del coltello sono contenute: la lunghezza totale è di circa \u003cb\u003e37,2 cm\u003c\/b\u003e, con uno spessore della lama ridotto al minimo per favorire la precisione del taglio. Il peso è di soli \u003cb\u003e0,058 kg\u003c\/b\u003e, il che lo rende maneggevole e facile da controllare anche per chi non ha molta esperienza nella sfilettatura. La combinazione di lama sottile, peso ridotto e manico ergonomico rende questo strumento adatto sia a cuochi amatoriali che a chi cucina pesce con regolarità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa qualità costruttiva è coerente con lo standard del marchio Tescoma, noto per produrre utensili da cucina con materiali selezionati e finiture curate. Lacciaio inox utilizzato per la lama garantisce resistenza alla corrosione e facilità di pulizia, due requisiti fondamentali per un coltello destinato alla lavorazione di alimenti ittici.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa funzione principale del Tescoma Sonic è la \u003cb\u003esfilettatura del pesce\u003c\/b\u003e, unoperazione che richiede precisione, controllo e uno strumento adeguato. La lama flessibile da \u003cb\u003e18 cm in acciaio inox\u003c\/b\u003e è progettata per scorrere lungo la lisca del pesce con il minimo attrito, separando il filetto in modo netto e riducendo gli scarti. Rispetto a un coltello da cucina generico, la differenza in termini di risultato finale è concreta e misurabile: meno carne sprecata, tagli più puliti, tempi di lavorazione ridotti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lunghezza della lama di \u003cb\u003e18 cm\u003c\/b\u003e la rende adatta a pesci di medie e grandi dimensioni — branzini, orate, salmoni, trote — senza essere eccessivamente ingombrante per pesci più piccoli. È una misura versatile, che copre la maggior parte delle esigenze domestiche legate alla lavorazione del pesce intero.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl coltello è \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, una caratteristica pratica che semplifica la pulizia dopo luso. Lacciaio inossidabile della lama non si ossida a contatto con acqua e detergenti, mantenendo le proprie caratteristiche nel tempo. È comunque consigliabile lavarlo e asciugarlo accuratamente subito dopo luso per preservarne lintegrità nel lungo periodo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso totale del prodotto è di \u003cb\u003e0,058 kg\u003c\/b\u003e, un valore che conferma la leggerezza dello strumento e la sua facilità di manovra. La confezione ha dimensioni di \u003cb\u003e35 cm x 25 cm x 2 cm\u003c\/b\u003e, compatta e adatta anche come idea regalo per chi ama cucinare il pesce. Il riferimento prodotto T862038 identifica univocamente questo modello allinterno della gamma Tescoma Sonic.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina pesce fresco sa che la qualità del risultato dipende in larga parte dallo strumento usato per sfilettare. Un coltello inadatto — troppo rigido, troppo corto o con una lama spessa — rende loperazione frustrante e porta a sprecare parte del filetto. Il Tescoma Sonic risolve questo problema con una lama da \u003cb\u003e18 cm\u003c\/b\u003e flessibile al punto giusto: segue la forma del pesce, scivola lungo la lisca e permette di ottenere filetti interi con poco sforzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico ergonomico in plastica resistente offre una presa sicura anche con le mani bagnate, una condizione quasi inevitabile quando si lavora con pesce fresco. Questo dettaglio costruttivo si traduce in maggiore controllo durante il taglio e in una riduzione del rischio di scivolamenti accidentali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con la \u003cb\u003elavastoviglie\u003c\/b\u003e è un vantaggio concreto nella routine quotidiana: dopo aver sfilettato il pesce, non è necessario lavare il coltello a mano con attenzione particolare. Basta inserirlo in lavastoviglie e il gioco è fatto. Questo lo rende uno strumento pratico non solo per chi cucina occasionalmente, ma anche per chi prepara pesce con frequenza e vuole ridurre i tempi di pulizia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso contenuto di \u003cb\u003e0,058 kg\u003c\/b\u003e significa che il coltello non affatica il polso nemmeno durante sessioni di lavoro più lunghe, ad esempio quando si sfilettano più pesci di seguito. È uno strumento pensato per essere usato, non solo per stare in un cassetto: la combinazione di materiali selezionati, dimensioni calibrate e design funzionale lo rende un acquisto utile per chiunque voglia lavorare il pesce in modo efficiente a casa propria.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Tescoma Coltello Sfilettatore Sonic è la risposta concreta alla domanda: \u003cb\u003equal è il coltello giusto per sfilettare il pesce a casa?\u003c\/b\u003e Non serve un attrezzo professionale da ristorante, ma serve uno strumento specifico, con la lama giusta e il manico adatto. Questo modello offre esattamente quello, a una misura — 18 cm — che si adatta alla maggior parte dei pesci comunemente cucinati in cucina domestica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"TESCOMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44800782958643,"sku":"8595028445251","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/4944\/0563\/files\/24-24970118-2797.jpg?v=1788176727","url":"https:\/\/www.b2welfare.com\/products\/tescoma-coltello-sfilettatore-cm-399745","provider":"B2Welfare","version":"1.0","type":"link"}